小mo愛手作

呵呵~ 說好的分享文來啦~ (笑~)           原本是預計要周末廚房的~(所以應該要周五PO)     
只是~ @@'  mo一直以為昨天是周四~ Orz   所以先先作了預告~     (日子過到忘我了)
不過還是說到做到 XDDDDD (北鼻們~ 周末記得要實做喔！) 
 

之前mo有分享過~ 吐司邊料理~ 是做成【麵包布丁】 (點點進網誌看做法)
是很不錯啦~ 只是~ 吐司邊難免口感不夠綿密~ 做成布丁~ = =+ 吃起來有點"阿雜" 
所以mo都是做布丁的外框~ 中間還是用綿密密的吐司喔~ (笑~)  

只是~ = =+ 這樣對於吐司邊還是沒有完全的利用耶~ mo就想起~ 最近很夯的~【流淚吐司】
大約知道味道~ mo就直接動手做了~  第一次超成功耶~ (然後才查一些食譜)
發現mo的方式不太一樣~ XD 第二次~ 就採用各種方式做一次~         
老爺試吃過後~ 還是最喜歡mo的方式~  XDDDDDD    所以~ 快來分享嚕~  

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材料~ 吐司邊~ 奶油~ 砂糖~ 哈~ 沒有看錯~ 就這樣簡單喔~

其他輔助工具~    平底鍋、烤箱、大盤子、筷子~


1. mo會先把奶油溶化~ (可以隔水加熱~ 或是微波"噹"一下) 

2.  烤箱預熱



3.  準備好砂糖~ (這些要先準備起來喔~ 因為到時動作都要快！！ 在準備就來不及了)

 

4. 吐司邊放進融化的奶油中~    兩面都沾滾一下~      



5. 放上熱好的鍋子~ 煎一下~





6. 當吐司邊兩面都有一點點上色之後~ 趕緊放進砂糖中~ 沾滾一下~







7. 放上烤盤~  mo差不多都是 220度烤個10幾分鐘~ (看自己喜歡的程度嚕)






8. 烤好嚕~ 




9. 放上盤子~ 退涼~ 熱呼呼吃也是好吃~ 只是會比較有奶油的感覺~ 也比較不酥脆喔



放涼後~ 就要收進密封的盒子喔~ 

不然受潮了~ 就不會很酥很脆了~ XDDDDDDDDDDDDD 




超級好吃的~ 流淚吐司邊~ 就這樣完成了~


有多好吃捏~ >"<     會一條接一條~ 吃到忘我的境界~ XDDDDDDDDDD




~~~~~~~  moggy 小筆記 ~~~~~~~~~~~~


      
❤ 不要煎到乾喔~  兩面有一點上色~ 還有一點點濕濕的奶油時
     就要趕快拿起來沾沙糖~ 不然砂糖會不好沾附在吐司邊上~ 
 
      兩面大約沾滾一下就好~ XDD 除非想很重甜啦！！！

❤  放涼之後~ 一定要密封收好~  



❤ mo有發現還有其他做法~  

      1. 把砂糖直接放進奶油裡~ 一起粘取~
           ---  但是mo發現~ 砂糖會沾得不均勻~ 一塊一塊的喔~

       2.直接沾完奶油~  滾上砂糖後~ 進烤箱烤~
          ---  但是老爺覺得~ 這方式的酥脆感不夠~ 也比較膩~ 


        小mo的方式是~ 沾完奶油後~ 煎一下~
            在煎的過程中~ 有一點像用奶油炸的感覺~  
         所以整個吐司邊會從裡到外都很均勻的酥脆喔~  還可以把多的奶油逼出來
 
            之後在沾上的砂糖~ 進烤箱是要讓他更融進吐司邊裡~ 

  
        ^___^   雖然麻煩了一點~ 但是~ 真的很好吃~ 

        mo還想是是~ 鹹的~~ 口味~ 像是大蒜、肉鬆、香料~ 等等 

         XDDDDDDDD       研究成功再跟大家分享喔~ 



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希望大家會喜歡~ mo這次的分享喔~ ^____________^


更多照片~
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=moggyhouse&book=794


分享完畢~

下台一鞠躬~ m(_ _)m






~~~~~~~~~~~~~ moggy 碎碎念 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~


❤ 最近因為會幫老爺做早餐~   小mo為了節省每天早上的時間~ 所以吐司邊都是一次去除啦~  






 一口氣切完後~ 再收進密封的盒子~ mo發現這樣的做法比較省時喔~

而且~ 土司也會比較漂亮~ 
放在袋子裡~ 常常會不小心凹到~ @@" 吐司都變形啦~            



第二天早上~ 煎顆蛋~~   夾起司~ 里肌肉~        肉鬆~ 就是超好吃的營養三明治了







每天都可以變化口味~      吃不膩耶~ XDDDDDDDDDDDDD



小mo發現~ 三明治好吃的靈魂~ 就是【美乃滋】      對吧對吧~ (扭~)
而且~ 不是一邊的 沙拉醬喔~ 沙拉醬吃起來一點都不對味

抹上美乃滋~ 那酸酸甜甜的滋味~ 呼~ 甚麼都對味了~

(mo爸是開早餐的~ XD 小mo都是直接A一盒~ 哈哈 超方便)

只是呀~ 美乃滋 = 油！！！！ 高高高~ 熱量呀~ 也不健康 (昏)
所以mo下手時都會掙扎一下

剛好手邊A來的美乃滋用完了~ 小mo想~ 能不能自己做做看???
查了一下方法~~   其實不難~ 只是~ 成分很嚇人！！！！ 
(油比水多！！！)

mo在下手油的時候~   手軟了~ >"<          只放了一點點點點點點~       
然後~ 用自己的感覺~ 調味道~ 哈哈哈~



就這樣~ 有了第一次的成品耶~


很像外面的~ 但是又有點不像~ 

不過重點是~ 吃起來幾乎一樣喔~ XDDDDDDDD 而且~ 幾乎沒有油！！！
= =+    等mo下次做好好的調一下比例~    

再來跟大家分享喔~ 


不只要好吃~ 還要健康！！ 對吧對吧~ (扭)






❤  小樂最近~ 好愛用哭哭來撒嬌喔 ~   

        小mo完全不能做事~ 要一直陪著樂樂~

        >"<           有時候在廚房~ 還是得把小樂抱進來~  

       還好 ~ 小樂還不夠高~ mo家的料理台~ 都是在平面上

       樂樂勾不到








❤  周末要來看【壁癌】了~      哀~ 不知道手作室要不要打掉~

      害mo之前興致勃勃的想要好好整理~ 一點都不想動~ 也不能動了~
      QQ 說不定要全部封箱哩 (大哭)


      

      不過想想好事~ 老爺說~ 要做陽台~


         以後可以跟小樂在陽台玩耍~ 還可以布置一下~ 鄉村風喔~ (扭)




          但是希望有時間啦~ 老爺說~ 我們中庭的花圃~ 是全社區數一數二的~

            XDDDDDDD         雜亂排名！！         QQ 


❤老爺最近工作壓力好大喔~  公司接了大訂單~ XD 經理壓力大嚕~ 哈哈哈
           Orz   一堆報告~ 都是老爺在用~ QQ 加班外~ 還有回家作業~ 有沒有那樣慘

    

❤   mo也是~ 最近有論文審回來   又是大小改~ 其實還好啦~

        只是老闆好熱血~ XDDDDDDDDDDD 
        


❤  昨天一直以為是周四~ 還想著~ 天呀~ 在一天就周五了~  

       在裝便當的時候~ 還在想~ 裝了兩份~ 那有一份是周末吃嗎???
         到晚上才發現~ ㄟㄟ~ 不是耶~   

        才周二~   挖~ 那便當少一天耶?????????

          到今天早上睡醒才發現~ @@ 今天是周四~


          Orz   天呀~ mo再過什麼日子呀??????????






❤   昨天接完小樂下班~ 發現mo家鐵門是開的耶???? 明明出門的時候有關上~

        車行老闆也可以作證喔~ 超可怕~

         mo快嚇死了~ 背著小樂~ 整棟檢察~ 老闆人也很好~ 
           他很擔心緊張~ 完全不敢走~ 一直跟mo說 你好好檢查~ 我等你

           之後~ 檢查完沒事~   他還把mo載去管理室~  確定安全~ 還跟老爺聯絡後
            才放心離開~


           不過檢查後~ 是沒事的樣子~ 可能是鐵門遙控的頻率~ 跟人家的一樣
           所以又不小心開門了~ (之前有發生過一兩次)


            但是經過這件事後~ mo對車行老闆的評價~ 大大大大大加分

             真的~ 超棒的~ 


              記得一開始~ mo很討厭他~ 還白眼給他過~ 因為他一開始很看輕mo
              沒辦法~ mo一點孩子樣~ 講話可能也是孩子樣~

               所以可能覺得可以虧一虧呀~  吃吃豆腐呀~ = =+ 超不喜歡

              但是後來~ 慢慢的~ 可能老闆知道mo的底線~~  我們現在都可以在路上聊天
               聊美食~  聊小孩~ 最近在分享食譜~ XDDDDDD

                  mo一直都推薦他哪裡有好吃的~ 哈哈~ 

                   越來越喜歡~ 搭老闆的車子了~ ^____________^
     
        





❤     【待續】




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建立了一個粉絲團~ 再努力增文中喔~ ~ XDDDDDDD
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無名也要常來晃晃喔~ mo還是會努力像連續劇一樣~ 週一~周五放送 XDD
FB則是及時播送~ >////////////< 不一樣的啦~

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