小mo愛手作

糟糕~ 最近~ mo整個陷入了麵糰的誘惑！！！！
一直都很喜歡在廚房東摸摸西摸摸的mo~   之前一直都是做點心~ 小餅乾~ 小蛋糕之類的~ 
這mo也很喜歡啦~ 但是~ 其實mo兒最愛的是麵包！！
  
超超超愛啦~ 無奈攪拌機太貴~ 一直沒有機會發狠買下~  (一台都一萬多以上)

前些日子~在家休息著~ 小樂也黏著~ 所以都不太能離開  有時候樂樂睡覺~ 或是在玩的時候~
 mo就想做些啥(有夠閒不下)
終於~ 鼓起勇氣~ 又揉起麵糰來了~  沒想到~ 這就又上癮了~
記得第一次當然是很慘~ 兩隻手都黏呼呼的現在裡面~ 老爺還冷冷的說~我救不了妳喔~就轉身上班了~   
Orz  又過了半小時~ mo的手才稍稍脫身~結果上班整整大遲到~  (所以有嚇到有陣子都不敢碰) 
但是~ 揉過的麵包~ 真的跟免揉的配方~ 吃起來完完全全的不一樣耶~    

就這樣~ 一次~ 兩次~ 三次~ mo揉麵越來越上手~ 從一開始可能要花一小時~ 現在半小時~ 
從一開始~ 一直黏手亂七八糟~  現在可以稍稍優雅乾淨一點~ 
慢慢的~ 也懂了一些配方彼此的交互作用~ 偷偷的增增減減一些~    
其實有在想~ 自己做~ 跟買的~ 哪個省錢呀??~ 其實 >"< mo覺得是買的~ 
 但是~ 自己做~ 真的只是吃得更健康~ 更安心~    看到家人吃著~  心裡也更成就著~  

昨天半夜醒來~ 原先是想進手作的~  是樂樂可能做噩夢了 一直驚醒~讓mo不敢離開那一樓層~  只好~ 進廚房揉起麵糰~ 
( 凌晨2:30)   今晚揉的是~ 吳寶春的鮮奶吐司配方~ mo做的1/4的尺寸~ 揉到一半~
樂樂還起床~  做在mo身邊~ 陪伴mo揉麵~ ( @@" 只是~ 樂做身上~ mo要側身揉麵~ Orz) 


呼~ 1/4的尺寸真的小小的~ XDD 好像發過頭了~ 進烤箱嚕~

mo做的是沒有蓋的吐司~ 很可愛的一圈圈~   脫磨也算成功喔~



瞧瞧~ 這中間的組織 ~ >//////////<        也太美了~
很香~ 很軟~ 很Q ~


吳寶春的配方~ 也太太太厲害了~ XDDDDDDD 連這樣一個 徒手的新手mo 
也能完成這樣的~ 呵~ 很滿意很滿意~ (扭~) 

只是 一.一 老爺愛吃軟綿綿~ (笑翻)

附上老爺最愛的【養樂多餐包】


很香~ 很棉喔~


有多好吃~ 每天早上~ 小樂第一句話都會喊【ㄋㄟㄋㄟ~】
但是~ 今天~ 他只喊【包包~】 Orz    完全拒喝ㄋㄟㄋㄟ~ T^T 

mo還做了這樣的~ 核桃麵包~


很香~ 很Q~ 但是老爺比較不愛歐風麵包耶~ (mo反而愛歐風)


還有濃濃~ 燕麥香的~ 燕麥麵包


適用燕麥糊代替水喔


很香的蘋果泥餐包




後來~ 蘋果泥用鮮奶取代~ 做了蘋果餡包進去~


蘋果餡好好吃喔~


最後最後~
再來一發~ 香蕉蛋糕~ QQ 之前家裡一堆香蕉~
但是三個人都生病不能吃~ 只好做成蛋糕~ 送出~


上頭塗上蜂蜜~ >////< 看起來很濕潤~   冰冰的吃~ 超好吃喔~ 


呵~ 裡頭一堆香蕉果肉~ mo用掉三大根~   XDDDDDDDDDDDD




呼~ 以上大約是最近的~ 瘋狂揉麵成果~

還有很多需要繼續加油努力~ >////////////<     想要方法的北鼻~
也歡迎跟mo討論喔~

呵呵~ 要互相研究~ 才能更加進步呀~ 

畢竟~ 都是想要做好的~ 給家人~ (扭~!)













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