小mo愛手作

哈~ 好久不見的下廚趣文呀~~    @@'  超懶惰了 ~想當初~ 剛搬到新家~ 有了自己的廚房~
 好瘋狂的每天做菜~   還瘋迷一陣子了甜點~ (買了滿滿的食材~ 工具~)
去年七月~ 懷上小樂~ 初期幾乎是與兔子為舞~~ 老爺也天天加班~
                                      (那陣子~ 辦了一個~ 全球的研討會耶~ )
一個人在家+不舒服~ 所以任性的把廚房封印了~    
到了生完小樂~ 廚房也只剩下~ 熱熱豆漿、奶茶~ 煮煮泡麵~
或是偶爾頓燉補湯的功能！！！
就這樣糜爛到上周~ 老爺突然說~ 他不想外食了~ (因為外食真的太油膩了~)
不自覺~ 跟著小mo多吃了~ >"<      就長肉啦~~   
所以mo就說~ 好~ 不外食~  以後我煮飯給你吃~~  說完~ 就進了廚房~

哈~ 封印了~ @@" 將近10個月~ 腦袋裡甚麼食譜都沒有了~
只憑著~ 我想吃~ 味道想要他是怎樣~   就直接衝了~ XDD (到底是小mo勇氣足~ 還是老爺)
不過~ >/////////<     週五的菜色~ 似乎不錯喔~ (扭~)


,【扁豆甜椒炒肉絲】 
   超詭異的喔~ 扁豆~ 是小mo在生小樂之前~ 超級討厭的食物啦
   完完全全不會吃~ = =+ 是拒食~   但是無奈作月子餐時常出現~ 
   抱持著~ 月子餐都是對小樂好~ 所以要全數吃光光的理念~ 沒想到~ 就愛上了耶~

   
      是一道沒有食譜的料理~  原本甜椒是想炒其他東西的~ XDDDDD
      先把蒜頭爆香~ 肉絲炒半熟~ 備用~  
      加上扁豆後~  發現顏色有點單調~   就把甜椒扔進鍋了
      >////////<    沒想到~ 效果很棒~    味道也不錯喔~   
    
     【滑蛋蝦仁】    
      不知道為什麼~ 一直好想吃滑蛋喔~ XDDDDD 蝦仁是附屬品

      但是老爺很討厭蝦仁的腸子沒有去除乾淨~ 結果為了這附屬品 >"<  
      mo清洗超久~  手手都要泡水泡皺了~     

   
       先丟入蝦仁 ~ 到7-8分熟~ 加入打好的蛋汁(先調味過嚕)
       大火~ 到蛋液有點定型~    關火~   用餘溫伴炒~    >/////////<     讚~

      (如果要蛋更加滑嫩~ 可以加上些許的~ 太粉水喔~) 


    【枸杞高麗菜】
      坐月的的時候~ 枸杞~ 常常會出現在各種菜中耶~   
    
         枸杞洗過~ 之後再拌炒進去就好啦~ 相當方便好吃喔~

      【皮蛋豆腐】 
        XDDDDDD    好愛豆腐的滑嫩口感~ 哈~ @@' 沒有技巧耶~

       
         只有在取出豆腐的時候  mo都是翻面~ 對切~ 之後豆腐就可以倒出來了喔~  
         超級方便迅速~ 豆腐又很漂亮~  


         哈~ 還有一道是 煎沙魚    哈~ mo是先用醬油醃過~     
         XDDDDDDD     不美觀~ 但是好吃~ 老爺說剛好~ 魚很嫩~ 不會太老喔~



         最近~ 還偷偷研究了 煮飯的方法~
         去年底去了日本~ 發現他們的飯好好吃喔~   
         回國的時候差一點點就要去買日本米回家煮~ >"< 但是 好像水質也有差~ 電鍋也有差    
         這樣下去~ 變數太多了~ 不是單單買米可以解決~


         後來mo發現~ 原來一切最重要的是在煮米的過程~   
         嘗試了兩次~ 煮出來的米飯~  都好彈Q~  好香喔~     >////////////<       很好吃耶~    (扭~)






   
    
~~~~~~~~~~~ moggy 碎碎念 ~~~~~~~~~~~~~~~~


❤    自己煮有好處~ 真的比較不油喔


        但是缺點是~ 每天都要想要吃啥~ @@" 小累~ 哈




❤  小樂今天~ 滿3個月了耶~ 好棒喔~      

       希望樂樂~ 健康快樂的長大呀~

       







【待續】








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北鼻別忘記推推喔~