小mo愛手作

呵~ 不知道從什麼時後~ mo家就開始吃糙米飯了喔~

@@" 應該有好幾年了~       記得有一次~ mo媽上來吃到飯

還誇獎說~ 這飯哪買的~  好吃耶~ >/////<

之前去過日本~ 發現日本的飯真的好好吃~  

mo一開始還真有衝動~ 想要去買日本米+日本飯鍋~ 

還去做功課~  想說是什麼米好吃哩?~ 

後來~ mo發現~  原來不是米的問題~ 不是飯鍋的問題~

是煮法的問題！！

換了方式之後~   每次煮飯都很成功~

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這次~  示範的是【五穀糙米飯】

哈哈~  單單糙米飯已經滿足不了mo兒了~

糙米要買哪一家~  其實mo也很隨性喔~  (完全是看當下想吃哪一家)

因為~ 是煮法的問題~ 不是米的問題~

這次  mo買的是這牌子的米~

XDD  在有機店買的~  @@"  以為比較健康吧

(下次再試試發芽米)

這次還多添加了~  紫米、紅豆、黃豆燕麥(這是煮豆漿的)

紅豆要挑喔~  要是買倒放太久的紅豆~ 可能要更是先泡水~ 不然會煮不爛

用煮飯的杯子~  裝生米進去鍋子裡

這次mo用了5杯的十穀米、紅豆+紫米+黃豆燕麥1杯

一共6杯

混和好之後~  就可以洗米了~

記得要輕柔~ 差不多洗個兩次最多~

不然很多養分都會被洗掉喔

(不過mo之前忘記在哪做到功課~ 好吃的飯要洗到很乾淨)

不過~  現在人【營養】更重要~  所以我們乖乖洗兩次就好

對了~  要記得剛剛裝米的杯數喔！

把洗米水完全瀝乾之後~  開始裝煮米水~

通常因為是煮糙米~ 所以mo會比原本生米杯數再多個半杯左右

剛才我們裝了6杯~ 所以線在水裝6杯半左右

這時候應該會決的水非常多吧 XDD

放到電子鍋裡面~ 

接下來~  不要管他~  讓他泡著  XDDDDDDDDDDDD

泡多久哩~ mo差不多都會放上1小時以上喔~

等倒生米都吸飽飽的水分~

手掌放上去~  差不多剩下一個掌厚度的水分左右~

就可以開始煮飯啦~

等到電鍋煮好跳起來之後~   打開~  用飯匙~

拌一拌飯 ~ 再蓋上鍋蓋悶一下~ 

好好吃的糙米飯就完成了~

這是煮好的樣子~ >//////////<

有沒有覺得~  很Q彈呀~   他一點都不會乾喔~ = =+

但是也不會太軟爛~

(喜歡軟爛~ 就從水分去做微調喔)

因為~ mo家的人口少~   所以習慣性煮好飯之後~ 

會一小包一小包的分裝好~   放冷凍~  想吃的時候拿出一包~

剛好事一人一餐份~ ^^  很方便吧

來看看~  我們的餐點變化~

這是小樂的~

鮪魚飯

鱈魚高麗菜飯

牛肉漢堡飯

虱目魚絲瓜飯

XD   大人就只是一道【主食】

重點是配菜啊~ XDDDDDDDDDD

好愛小卷~   吃 起來有趣~ 又低卡

最近有夠愛這~   大腿肉骨~  XDDD

整個有超級肉食動物的感覺~

又是大腿肉~  這次是去骨~

厚~   這配黃芥末~   超級好吃的啦~        明明是中餐~   硬是要西吃~

還是大腿肉~ Orz

這陣子真的吃太多了喔~ XDDDDDDDDDDDDD

醋溜高麗菜~  真的很好吃~   在夏天~  很開味~

呼~   以上~  是我們家的餐點分享~

mo覺得~ 分裝冷凍後~  在加熱~  和原本的飯差不多喔~ ^^

大家可以參考看看~

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小mo碎碎念~

❤天呀~  七月底了耶~  時間也過太快了~ 

下周~  小樂就要換新學校了~

這間學校的老師~ 很不捨~  也一直慰留~  >"<

媽媽我耳根子軟~  

❤ 呵~還有好多東西可以分享~

大家有比較想要看什麼哩?

最近比較沒有研究甜點麵包~   之後應該也會設入~

要簡單~ 要健康~   這應該是mo最近的訴求了~

❤  運動文喔~ Orz 因為mo運動的時間點~  都是大家入睡時~

實在很難有人幫mo拍攝耶~

而且~  為了不影響大家~ XD  通常是關燈

(迷之聲~ 阿是有這樣隱密嗎 XDD)

❤ 呵呵~ 上周日小樂學校的畢業典禮喔~

有好多照片分享喔~

等mo整理~ (還有之前的遊記)

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